Sorbet au cantaloup
Ingrédients :
| 2 t. | Cantaloup |
| 2 c. thé | Jus de citron |
| ½ t. | Sucre |
| 4 c. table | Miel |
| ½ c. thé | Vanille |
| 1 t. | Lait |
| 1 t. | Crème de table |
Préparation :
- Réduire en purée le cantaloup et le jus de citron.
- Mélanger, en les battant, le sucre, le miel, le lait et la crème.
- Ajouter la vanille puis incorporer la purée de cantaloup.
- Battre suffisamment longtemps pour que le miel et le sucre soient bien incorporés.
- Mettre au congélateur.