Kale braisé de carotte et carvi
Ingrédients:
2 c. à thé |
Carvi |
1 c. à table |
Beurre |
1/4 tasse |
Échalote |
3 tasses |
Kale vert ou rouge émincé |
1/4 tasse |
Graines de citrouilles |
Au goût |
Pousse de tournesol |
1 tasse |
Jus de carottes |
Préparation:
- Réduire de moitié le jus de carottes avec les graines de carvi.
- Laver le kale, enlever la tige du milieu et émincer.
- Dans une large poêle à frire, faire fondre le beurre et sauter l’échalote, ajouter le kale et le jus de carottes réduit.
- Couvrir et cuire à feu moyen pendant 2 minutes.
- Réchauffer les graines de citrouilles.
- Servir le kale saupoudré des graines de citrouilles et de pousses de tournesol.
Légumes Convives: 0 Temps: Pays: canada Id: 1939 Date: