Ingrédients:
1 c. table | Beurre |
1 | Gros poireau (2 tasses) tranché |
2 | Tiges de céleri tranchées |
2 | Bulbes de fenouil coupés en cubes |
2 | Gousses d’ail hachées |
1 ½ c. thé | Graines de fenouil |
¼ t. | Persil frais, hâché |
Au goût | Sel et poivre |
2 t. | Bouillon de poulet |
2 t. | Lait |
Préparation:
Donne 10 à 12 portions.
Source : Le lait