Ingredients:
2 cups | Rhubarb cut in dice |
1/4 cup | Sugar |
2 sachets | Unflavored gelatine |
1/4 cup | Cold water |
1/4 cup | Boiling water |
3 cups | Vanilla ice cream |
1 teaspoon | Lemon rind |
1/2 teaspoon | Nutmeg |
Instructions:
Yield: 8 servings.
Les Cercles des Fermières du Québec. Qu'est-ce qu'on mange, Vol. 2. Les Cercles des Fermières du Québec, Bibliothèque nationale du Canada, 1993, p. 401.